填空題

測定pH值之前，為了消除儀器固有的系統(tǒng)誤差需用兩個已知pH值得標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液來校正，通常稱為（）。

答案：兩點(diǎn)定位法（或兩點(diǎn)校正法）

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淀粉主要成分由（）和（）兩部分組成。將淀粉以酸做催化劑發(fā)生水解后最后得到（），可以和銀氨溶液發(fā)生（）反應(yīng)。

答案：直鏈淀粉；直鏈淀粉；葡萄糖；銀鏡

共軛酸堿對中酸和堿之間只差一個質(zhì)子。酸或堿可以是（）、（）或（）。同一物質(zhì)在一個共軛酸堿對中為酸而在另一個共軛酸堿對中卻為堿，這類物質(zhì)稱為兩性物質(zhì)

答案：中性分子；正離子；負(fù)離子