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答案：是指加工表面上具有較小間距和峰谷所組成的微觀幾何形狀特性。

答案：相距1cm的兩層油，以相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度1cm/s運(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的切應(yīng)力稱動(dòng)力粘度。