單項(xiàng)選擇題

（）是餐飲服務(wù)單位食品安全的第一責(zé)任人對(duì)食品安全負(fù)法律責(zé)任。

A.政府負(fù)責(zé)人
B.監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人
C.餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人
D.消費(fèi)者

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