單項選擇題

食品安全管理人員每年應(yīng)接受不少于（）小時的集中培訓(xùn)。

A.10
B.20
C.30
D.40

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多項選擇題

食品安全管理機構(gòu)和人員的職責(zé)要求包括（）。

A.建立健全食品安全管理制度
B.組織從業(yè)人員進行健康檢查
C.制訂實施從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)計劃
D.建立食品安全管理檔案

多項選擇題

食品安全管理人員的基本條件是（）。

A.身體健康并持有有效健康證明
B.具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷
C.持有效的培訓(xùn)合格證明
D.高中以上學(xué)歷