多項選擇題

消毒后餐飲具表面的殘留水不應使用（）的方法進行處理。

A.紅外線烘干
B.抹布擦干
C.自然瀝干
D.熱力烘干

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單項選擇題

餐飲服務單位不應將衛(wèi)生間設置在（）。

A.就餐場所
B.食品處理區(qū)
C.食品加工經營場所
D.以上都對

多項選擇題

關于水池分開設臵的要求，正確的是（）。

A.洗菜池與洗手池分開
B.墩布池與餐具消毒池分開
C.洗肉池與洗手池分開
D.洗肉池與洗菜池分開