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填空題
構(gòu)成動(dòng)物機(jī)體的蛋白質(zhì)其功能可概括為（）（）（）（）
答案：
體組織的結(jié)構(gòu)物質(zhì)；體組織的更新物質(zhì)；機(jī)體的調(diào)節(jié)物質(zhì)；機(jī)體的能源物質(zhì)
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名詞解釋
代謝糞蛋白質(zhì)
答案：
隨糞排出的蛋白質(zhì)并非全部來(lái)自消化的飼料蛋白質(zhì)。其中包括腸道脫落粘膜及腸道分泌物、殘存的消化液等，這部分蛋白質(zhì)稱代謝糞蛋白...
