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單項選擇題

下列食品中，容易引起食物中毒的是：（）

A.常溫下放置較長時間的青專魚
B.沒有煮熟、外表呈青色的四季豆
C.以上都是

你可能感興趣的試題

單項選擇題

引起亞硝酸鹽食物中毒最常見的原因是：（）

A.誤將亞硝酸鹽當(dāng)食鹽用
B.食用腐爛變質(zhì)蔬菜
C.食用腌臘肉

單項選擇題

下列對原料驗收項目闡述最完整的是（）

A.感官、溫度、索證證明
B.標(biāo)簽、索證證明、運輸車輛
C.感官、標(biāo)簽、溫度、索證證明、運輸車輛

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