單項(xiàng)選擇題

甜煉乳抑制微生物的生長(zhǎng)依靠（）

A.高壓滅菌
B.巴氏消毒
C.高濃度糖
D.防腐劑

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單項(xiàng)選擇題

三羧酸循環(huán)簡(jiǎn)稱 TCA 循環(huán)，三個(gè)羧基的酸是（）

A.蘋果酸
B.琥珀酸
C.酒石酸
D.檸檬酸

單項(xiàng)選擇題

不符合生長(zhǎng)因子特點(diǎn)的是（）

A.微生物生長(zhǎng)所必需
B.需要量很小的
C.微生物自身不能合成的
D.有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物

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