單項(xiàng)選擇題

每餐（或每次）使用專間前，應(yīng)對(duì)專間空氣進(jìn)行（）。

A.消毒
B.清潔
C.滅菌

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單項(xiàng)選擇題

專間內(nèi)溫度不得高于（）。

A.20℃
B.23℃
C.25℃
D.27℃

使用禽蛋前，應(yīng)清洗禽蛋的外殼，必要時(shí)消毒外殼。

答案：正確