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木脂素結(jié)構(gòu)中存在多個手性碳,大部分具有旋光性,并且遇酸堿易發(fā)生異構(gòu)化反應(yīng)。
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木脂素是一類兩個苯丙烷骨(C6-C3)通過化學(xué)鍵在7, 7 -碳上所形成的天然產(chǎn)物。
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