名詞解釋

答案：攝入或消化作用形成的小分子物質(zhì)、水、電解質(zhì)通過(guò)上皮細(xì)胞或者上皮細(xì)胞間隙，被血管和淋巴管轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入機(jī)體的過(guò)程發(fā)生異常。

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答案：指消化道內(nèi)的食物營(yíng)養(yǎng)成分不能被有效地轉(zhuǎn)變?yōu)榭杀火つど掀ぜ?xì)胞吸收的物質(zhì)，包括對(duì)食物的物理和化學(xué)處理過(guò)程障礙。

答案：致病因素通過(guò)損害胃腸道結(jié)構(gòu)和調(diào)節(jié)機(jī)制，引起胃腸道的消化、吸收、排泄、屏障和分泌功能中的一種或多種功能異常。