判斷題

美式菜和意大利菜都不用奇形怪狀的動(dòng)物來(lái)制作菜肴。

答案：正確

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西式飯店是19世紀(jì)初外國(guó)資本侵入中國(guó)后興建和經(jīng)營(yíng)的飯店的統(tǒng)稱。

答案：正確

超額預(yù)訂的數(shù)量應(yīng)該盡可能大，以彌補(bǔ)客人未按時(shí)抵店或臨時(shí)取消預(yù)訂所造成的損失。

答案：錯(cuò)誤