單項(xiàng)選擇題肉用指數(shù)（beef purpose index，BPI）指平均成年活重（千克）與（）（厘米）的比值。

A.體長
B.體高
C.胸圍
D.胸深


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1.單項(xiàng)選擇題牛的腰膘厚度（腰脂厚）是指（）胸椎間離背中線3-5cm，相對(duì)于眼肌最厚處的皮下脂肪厚度。

A.第六至第七
B.第八到第九
C.第十至第十一
D.第十二至第十三

2.單項(xiàng)選擇題牛的背膘厚度（背脂厚）是指（）胸椎間離背中線3-5cm，相對(duì)于眼肌最厚處的皮下脂肪厚度。

A.第一至第二
B.第三到第四
C.第五至第六
D.第七至第八

3.單項(xiàng)選擇題中國五大良種黃牛品種是（）。

A.西藏牛-南陽牛-魯西牛-延邊牛-蒙古牛
B.秦川牛-南方牛-皖南牛-延邊牛-晉南牛
C.秦川牛-閩南牛-魯西牛-雷瓊牛-晉南牛
D.秦川牛-南陽牛-魯西牛-延邊牛-晉南牛

5.單項(xiàng)選擇題垂皮指（）發(fā)達(dá)的皮膚皺褶。

A.頸上
B.頸下
C.肩上
D.腹下