菜籽餅粕中含有芥酸、硫葡萄糖甙、棉酚等有毒物質(zhì)。

MCP可以滿足動物需要的50～100%，UDP是高產(chǎn)時的必要補充，內(nèi)源蛋白質(zhì)量少且較穩(wěn)定。

用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無黃體等。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

肝臟具有“微量元素庫”之稱。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

產(chǎn)蛋量是評定產(chǎn)蛋力的指標之一。

經(jīng)濟價值較高、專用性能較強的為培養(yǎng)品種。