名詞解釋草食動物
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1.多項選擇題牛常見的危害性較大的傳染病有：（）。
A.口蹄疫
B.結(jié)核病
C.乳熱癥
D.布氏桿菌病
E.脂肪肝與酮病
2.多項選擇題營養(yǎng)代謝病是牛、特別是高產(chǎn)奶牛長期某種營養(yǎng)物質(zhì)攝入量不足，導(dǎo)致機體代謝失調(diào)甚至紊亂而出現(xiàn)的疾病，故應(yīng)采取以下措施對其進行早期監(jiān)測，及早預(yù)防（）。
A.定期進行血樣抽查
B.建立產(chǎn)前產(chǎn)后酮體檢測制度
C.加強臨產(chǎn)牛監(jiān)護
D.高產(chǎn)奶牛的護理
E.嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度控制環(huán)境污染
3.多項選擇題牛傳染病的病程，大致可分為以下階段：（）。
A.預(yù)防期
B.潛伏期
C.前驅(qū)期
D.發(fā)病期
E.轉(zhuǎn)歸期
4.多項選擇題高檔牛肉品質(zhì)檔次的劃分，主要依據(jù)牛肉本身的品質(zhì)和消費者的主觀需求，一般的高檔牛肉是指：（）。
A.腿肉
B.牛柳
C.西冷
D.眼肉
E.腹肉
5.多項選擇題脂溶性維生素主要包括：（）。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素C
E.維生素K