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根據(jù)水解情況,糖可以分為()、()和多糖。
答案:
單糖;二糖
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填空題
從結(jié)構(gòu)上講,糖是多羥基醛、()以及它們的()。
答案:
多羥基酮;脫水縮合產(chǎn)物
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填空題
通常食用的豬油、牛油、花生油等在有機化學(xué)中統(tǒng)稱()。
答案:
油脂
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