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豬肝、瘦肉、大豆都是含鐵和蛋白質(zhì)較為豐富的食物,應給孩子多多增加。
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指數(shù)評價法是指利用人體各部分比例關系,借助數(shù)學公式編成指數(shù),用以評價發(fā)育水平、體型、體質(zhì)和營養(yǎng)狀況的方法。
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植物性食物中蛋白質(zhì)含量較豐富的有:谷類、干果類、豆類及其制品。
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