- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食用香精有哪些功能？
答案：
①輔助作用
②穩(wěn)定作用
③補(bǔ)充作用
④賦香作用
⑤矯味作用
⑥替代作用。
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是乳化香精？其特征、適用范圍是什么？
答案：
乳化香精是由食用香料、食用油、密度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、防腐劑等組成的油相和由乳化劑、防腐劑、酸味劑、著色劑、蒸餾水等組成的...
