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多項(xiàng)選擇題

食物中的自由基清除劑主要有（）

A.維生素C
B.SOD
C.GSH
D.鐵
E.β—胡蘿卜素

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多項(xiàng)選擇題

食品中的有機(jī)污染物的主要有（）

A.農(nóng)藥污染物
B.亞硝胺類污染物
C.苯并芘
D.多氯聯(lián)苯
E.抗生素

多項(xiàng)選擇題

食品中的無(wú)機(jī)污染物的主要有（）

A.汞
B.砷
C.鉛
D.鎘
E.氟