單項選擇題使用分光光度法測定食品亞硝酸鹽含量的方法稱為()
A.鹽酸副玫瑰苯胺比色法
B.鹽酸萘乙酸比色法
C.格里斯比色法
D.雙硫腙比色法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題()是國際上公認的高效、廣譜、快速、安全的第四代滅菌消毒劑。
A.二氧化氯
B.2,4-二氯苯氧乙酸
C.戊二醛
D.鄰苯基苯酚
2.單項選擇題下列選項中屬于天然防腐劑的是()
A.乳酸鏈球菌素
B.山梨酸
C.維生素E
D.尼泊金酯
3.單項選擇題以下關于山梨酸的描述不正確的是()
A.對肉毒桿菌有抑制作用
B.對大量霉菌有抑菌作用
C.在體內易氧化分解
D.可減少亞硝胺生成
4.單項選擇題苯甲酸的適宜酸度pH是()
A.3.0~6.5
B.2.5~5.0
C.2.5~4.0
D.4.0~4.5
5.單項選擇題用滴定法測定苯甲酸時,一般要求用乙醚提取苯甲酸分幾次提?。ǎ?/a>
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
最新試題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是()
題型:單項選擇題
在中國魔芊膠屬于()
題型:單項選擇題
下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時具有油溶性的抗氧化劑是()
題型:單項選擇題
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對其抗菌有增效作用。
題型:單項選擇題
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味,這屬于不同味覺間的()作用。
題型:單項選擇題
用于改善面團質構的氧化劑中,因為反應速度慢,需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是()
題型:單項選擇題
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有()
題型:多項選擇題
下列防腐劑中,抑制霉菌效果較差的是()
題型:單項選擇題
下列酶制劑能作用于肽鍵的是()
題型:單項選擇題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是()
題型:單項選擇題