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單項(xiàng)選擇題

以下哪種食品添加劑被禁止使用（）．

A.二氧化硫
B.苯甲酸鈉
C.山梨酸鉀
D.甲醛

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單項(xiàng)選擇題

食品中加入苯甲酸或苯甲酸鈉，可抑制酵母和霉菌生長(zhǎng)，但pH必須在（）以下的食品中才有作用。

A.6.5
B.6
C.5
D.4.5

單項(xiàng)選擇題

食品中防腐劑的測(cè)定，應(yīng)選用下列（）組裝置

A.回流
B.蒸餾
C.分餾
D.萃取

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