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氣相色譜法可以同時測定苯甲酸和山梨酸鉀。
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釀造用水的亞硝酸鹽的測定顯色反應后呈紫紅色的偶氮染料,應在700nm波長處測定吸光度。
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亞硫酸類化合物漂白劑是通過產(chǎn)生的二氧化硫的還原作用而使食品漂白。
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