判斷題

糖精其學(xué)名為鄰—磺酰苯甲酰亞胺,是一種水溶性的化合物,是食品中常用的一種甜味劑。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

食品中合成著色劑主要是以人工合成的有機(jī)色素類。

答案: 正確
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