填空題

醬油釀造是多種微生物混合作用的結果，主要有米曲霉與醬油曲霉、（）和乳酸菌等參與了復雜的物質轉化過程。

答案： 酵母菌
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填空題

微生物的所需的營養(yǎng)素可分成（）六大類。
答案： 碳源、氮源、能源、生長因子、無機鹽、水
填空題

營養(yǎng)物質進入細胞的方式主要有四種，分別是（）。
答案： 擴散、促進擴散、主動運輸、基團轉移
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