單項選擇題在烏龍茶茶具的準備中,主泡器包含茶船、壺承、紫砂壺、蓋置、壺墊、茶海、聞香杯、()、杯托。
A.隨手泡
B.茶巾
C.溫度計
D.品茗杯
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1.單項選擇題在日常營業(yè)中為營造品茶環(huán)境,為達到“凈、雅、潔”的效果,下列做法不妥當?shù)氖牵ǎ?/a>
A.整理茶藝館內(nèi)的掛畫、插花、陳列品等裝飾物
B.播放進行曲
C.點香
D.使光線柔和,空氣流通
2.單項選擇題為營造品茶氛圍,品茶環(huán)境布置的基本格調(diào)講求:()。
A.“華貴、精致”
B.“幽、凈、雅、潔”
C.“古典、華麗”
D.“文化、高貴”
3.單項選擇題為體現(xiàn)禮節(jié),茶藝師在服務(wù)中要注意“三輕”,即()。
A.問候輕、迎客輕、送客輕
B.點茶輕、泡茶輕、奉茶輕
C.說話輕、走路輕、操作輕
D.與賓客交談輕、與同事交流輕、行為舉止輕
4.單項選擇題茶藝師在工作中禮節(jié)具體體現(xiàn)在語言上的禮節(jié)和()的禮節(jié)。
A.服飾上
B.儀態(tài)上
C.行為舉止上
D.地域文化上
5.單項選擇題在茶藝服務(wù)時要取低處物品,下列()姿勢是錯誤的。
A.下蹲時右腳在前,左腳在后,右小腿垂直于地面,全腳著地
B.蹲下、彎背、低頭
C.交叉式蹲勢時兩腳前后靠緊,合力支撐身體
D.臀部向下,上身稍前傾
最新試題
使用茶匙投茶時,應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個性,不必考慮茶藝表演的整體風格。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了,避免過多復雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
黃茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題