單項選擇題在茶館的營業(yè)中,有專人在門口進行迎賓,主要根據(jù)來客的人數(shù),引導賓客到(),要向賓客介紹單間是免費還是收費及收費定價,打不打折。
A.單間
B.適當?shù)奈恢?br />
C.大廳
D.空位入座
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1.單項選擇題茶藝館的接待程序主要有迎賓、()、泡茶、結帳收款。
A.說明消費
B.引導客人入座
C.遞送茶單
D.泡迎客茶
2.單項選擇題在茶藝館營業(yè)前的準備中,對茶藝師儀表的要求是(),不噴灑香水。
A.化彩妝
B.化淡妝
C.為了保持樸素,不化妝
D.一定要將頭發(fā)盤起
3.單項選擇題在蓋碗用具準備過程中,主泡器包含蓋碗、()。
A.蓋托
B.茶船
C.品茗杯
D.隨手泡
4.單項選擇題用瓷壺用具泡茶準備中,主泡器包含:瓷壺、品茗杯、()、杯托、茶船。
A.茶則
B.茶針
C.茶巾
D.蓋置
5.單項選擇題用玻璃杯用具泡茶的準備中,輔助用具包含:()、茶則、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶巾、儲茶器。
A.茶荷
B.隨手泡
C.茶船
D.茶海
最新試題
使用茶匙投茶時,應該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質。
題型:判斷題
鐵壺在使用過程中,應避免空燒,因為這會損壞鐵壺。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
茶單更新應至少每季度進行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補充維生素,促進新陳代謝。
題型:判斷題
季節(jié)變化對茶葉品質的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內含物質的積累和茶葉的采摘時間上。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預,全部依靠自然風化和陽光曬干。
題型:判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關鍵步驟。
題型:判斷題