問答題

【簡答題】何謂商品質量、商品標準？

答案： 商品質量：指園藝產品滿足消費者需要的程度，是用來區(qū)分園藝產品性質、等級、優(yōu)劣程度以及衡量其商品價值特性的總稱。
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【簡答題】園藝產品采后商品化處理的關鍵技術環(huán)節(jié)和技術措施是什么？
答案： 關鍵技術環(huán)節(jié)是保鮮處理。
技術措施：化學藥劑處理（殺菌防腐劑、植物生長調節(jié)劑、氣體調節(jié)劑、鈣處理等）、物理方法...
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【簡答題】園藝產品采后商品化處理的主要目的及技術環(huán)節(jié)有哪些？
答案： 目的：
（1）提高商品品質分級，優(yōu)質優(yōu)價；
（2）便于安全運輸與貯藏；
（3）增強產品的競...
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