問答題

【簡答題】園藝植物產(chǎn)品感官質(zhì)量鑒定的內(nèi)容有哪些？

答案： （1）外觀品質(zhì)：
大小：產(chǎn)品最大橫切面的直徑或單個個體的重量來表示。游標卡尺、天平或臺秤
形狀：符合...
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【簡答題】果蔬產(chǎn)品質(zhì)量標準分為哪幾種？
答案： （1）國際標準：
是指國際標準化組織（ISO）以及國際標準化組織確認并公布的其他國際組織制定的標準。國際標準在...
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【簡答題】園藝產(chǎn)品質(zhì)量分哪幾個方面？
答案： （一）安全性：主要由于環(huán)境、加工和生物等原因引起的在產(chǎn)品中存在的有害物質(zhì)。
衛(wèi)生質(zhì)量：果蔬表面的清潔程度，果蔬...
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