單項(xiàng)選擇題科學(xué)飲茶的基本要求是()。
A.正確選擇茶葉、正確沖泡方法和正確的品飲
B.正確選擇茶葉和正確沖泡方法
C.正確沖泡方法和正確的品飲
D.正確選擇茶葉和正確的品飲
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中的()是著名的抗氧化劑,具有防衰老的作用。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素H
D.維生素E
2.單項(xiàng)選擇題在夏季沖泡茶的基本程序中,溫壺(杯)的操作是()。
A.不需要的,用冷水清洗茶壺(杯)即可
B.僅為了清洗茶具
C.提高壺(杯)的溫度,同時(shí)使茶具得到再次清洗
D.只有消毒殺菌的作用
3.單項(xiàng)選擇題在沖泡茶的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究()。
A.不同茶葉品種所需水溫不同
B.不同茶葉外形煮水溫度不同
C.根據(jù)不同的茶具選擇不同煮水器皿
D.不同的茶葉品種所需時(shí)間不同
4.單項(xiàng)選擇題陸羽《茶經(jīng)》指出:其水,用山水上,()中,井水下,其山水,揀乳泉石池漫流者上。
A.河水
B.溪水
C.泉水
D.江水
5.單項(xiàng)選擇題判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、()、香氣、凈度來(lái)看。
A.色澤
B.滋味
C.湯色
D.葉底
最新試題
黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
題型:判斷題
白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來(lái)防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
黃茶的制作過(guò)程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長(zhǎng)速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型:判斷題