單項選擇題宋代（）的主要內(nèi)容是看湯色和湯花。
A.泡茶
B.鑒茶
C.分茶
D.斗茶
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1.單項選擇題烏龍茶屬于青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或青褐色，茶湯呈蜜綠或（）色。
A.綠
B.淺綠
C.黃綠
D.蜜黃
2.單項選擇題茶的呈味物質(zhì)，茶褐素是使（），它的含量增多對品質(zhì)不利。
A.茶湯發(fā)紅，葉底暗褐
B.茶湯紅亮，葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗，葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅，葉底紅亮
3.單項選擇題（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千絲萬縷的金絲彩線交織，顯示金碧輝煌，雍容華貴的氣度。
A.釉里紅
B.青花瓷
C.秘色瓷
D.廣彩
4.單項選擇題95攝氏度左右水溫比較適宜沖泡（）茶葉。
A.普洱茶
B.緊壓茶
C.六安瓜片
D.黃山毛峰
5.單項選擇題要品好茶，首先要將茶泡好，需掌握的要素是：選茶、擇水、備器、雅室（）。
A.沖泡和品嘗
B.觀色和聞香
C.沖泡和奉茶
D.品茗和奉茶
最新試題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營養(yǎng)成分（）
題型：單項選擇題
哪個國家的茶具在國際上最具代表性（）
題型：單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項（）
題型：單項選擇題
茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
題型：單項選擇題
儲存品茗用水時，以下哪項措施能延長水質(zhì)保鮮期（）
題型：單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是古代茶傳播的主要途徑（）
題型：單項選擇題