單項(xiàng)選擇題茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成,不包括()。

A.兒茶素
B.黃酮類化合物
C.咖啡堿
D.花青素和酚酸類


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1.單項(xiàng)選擇題做調(diào)飲紅茶時,用水量一般以每克茶()為宜。

A.20~30ML
B.30~40ML
C.40~50ML
D.50~60ML

2.單項(xiàng)選擇題在()書中記載,“晏子相景公,食脫粟之飯,炙三弋、五卵、茗菜而已”。

A.《十六湯品》
B.《茶經(jīng)》
C.《晏子春秋》
D.《茶錄》

3.單項(xiàng)選擇題沖泡細(xì)嫩名優(yōu)白茶水溫要求達(dá)到()

A.75℃~80℃
B.80℃~85℃
C.85℃~90℃
D.90℃~95℃

4.單項(xiàng)選擇題作為店長,要了解公司品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行()。

A.銷售策略
B.營銷方案
C.品牌推廣
D.企業(yè)文化

5.單項(xiàng)選擇題旅居荷蘭的阿拉伯人喜歡飲甘洌、味濃的()。

A.冰紅茶
B.咸奶茶
C.薄荷綠茶
D.烏龍茶

最新試題

茶藝師在推廣茶藝文化時,無需考慮茶葉生產(chǎn)對環(huán)境的影響,只需關(guān)注茶藝表演的觀賞性。

題型:判斷題

茶席設(shè)計的布局合理性要求茶具擺放既要美觀又要便于操作,同時需要考慮賓客的觀賞角度和舒適度。

題型:判斷題

普洱茶主要產(chǎn)于華北地區(qū),以其獨(dú)特的陳香和醇厚口感著稱。

題型:判斷題

所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感,而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。

題型:判斷題

養(yǎng)護(hù)玻璃杯茶具時,可以用粗糙的布料或鋼絲球來清潔頑固的茶漬,以保持茶具的光潔度。

題型:判斷題

瓷器茶具的工藝包括拉坯、修坯、施釉、燒制等多個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都需要匠人精湛的手藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)。

題型:判斷題

養(yǎng)護(hù)紫砂壺時,為保持壺的外觀光澤,應(yīng)經(jīng)常用含有研磨顆粒的清潔劑或牙膏進(jìn)行清洗和拋光。

題型:判斷題

在茶藝演示過程中,茶藝師應(yīng)具備良好的心理素質(zhì),能夠在緊張或壓力環(huán)境下保持冷靜,并靈活應(yīng)對各種意外情況。

題型:判斷題

茶藝演示中的音樂應(yīng)該完全根據(jù)演示者的個人喜好來選擇,無需考慮與茶藝主題的契合度。

題型:判斷題

鐵壺茶具在養(yǎng)護(hù)時應(yīng)避免長時間浸泡在水中以防生銹,使用后應(yīng)立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。

題型:判斷題