單項(xiàng)選擇題斗茶的評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)一是比茶湯的色澤,以()為上。

A.青白
B.灰白
C.黃白
D.白


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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中的維生素B族:其含量也較高,包括維生素B1、B2、B3、B5、B11等,對(duì)人體有多種作用,以下描述有錯(cuò)誤的是()。

A.維生素B1可維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和心臟的正常功能
B.維生素B2有維持視網(wǎng)膜的正常機(jī)制、參與人體的氧化還原反應(yīng)
C.維生素B3有加強(qiáng)人體脂肪代謝、防治皮膚炎及毛發(fā)脫色等功能
D.維生素B11可防治癩皮??;維生素B5可促進(jìn)人體造血功能、防治貧血

3.單項(xiàng)選擇題紅茶制作的關(guān)鍵工序是()。

A.萎凋
B.殺青
C.渥堆
D.發(fā)酵

5.單項(xiàng)選擇題按展銷會(huì)規(guī)模分類,可把展銷會(huì)分為大型展銷會(huì)、小型展銷會(huì)和()。

A.中型展銷會(huì)
B.超大型展銷會(huì)
C.專題性展銷會(huì)
D.微型展銷會(huì)

最新試題

養(yǎng)護(hù)玻璃杯茶具時(shí),可以用粗糙的布料或鋼絲球來清潔頑固的茶漬,以保持茶具的光潔度。

題型:判斷題

孕婦和哺乳期婦女在飲用茶飲時(shí),無需特別注意茶飲中的成分和飲用量,因?yàn)椴栾媽?duì)健康無害。

題型:判斷題

所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感,而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。

題型:判斷題

普洱茶主要產(chǎn)于華北地區(qū),以其獨(dú)特的陳香和醇厚口感著稱。

題型:判斷題

龍井茶得名于一個(gè)關(guān)于乾隆皇帝微服私訪,為茶農(nóng)題寫“十八棵御茶”的典故。

題型:判斷題

茶藝師在推廣茶藝文化時(shí),無需考慮茶葉生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響,只需關(guān)注茶藝表演的觀賞性。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題

養(yǎng)護(hù)陶瓷茶具時(shí),每次使用后應(yīng)立即用冷水沖洗,避免使用金屬刷或粗糙的清潔工具,以防刮傷茶具表面。

題型:判斷題

紫砂茶具的文化內(nèi)涵主要體現(xiàn)在其獨(dú)特的制作工藝和造型美學(xué)上,與茶道精神無直接關(guān)聯(lián)。

題型:判斷題

瓷器茶具的工藝包括拉坯、修坯、施釉、燒制等多個(gè)環(huán)節(jié),每個(gè)環(huán)節(jié)都需要匠人精湛的手藝和豐富的經(jīng)驗(yàn)。

題型:判斷題