單項選擇題文士茶是（）地區(qū)民間傳統(tǒng)的品茗藝術(shù)之一。

A.浙江杭州
B.江西南昌
C.江西婺源
D.山東泰安


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1.單項選擇題“香氣清純，滋味甜爽，湯色橙黃明凈，葉底嫩黃勻亮”是（）的品質(zhì)特點。

A.六安瓜片
B.君山銀針
C.黃山毛峰
D.滇紅工夫茶

2.單項選擇題用四川長嘴壺最適合沖泡的茶是綠茶、（）。

A.白茶
B.黃茶
C.花茶
D.青茶

3.單項選擇題烏龍茶制作的關(guān)鍵工序是（）。

A.萎凋
B.殺青
C.做青
D.發(fā)酵

5.單項選擇題茶葉中的維生素B族：其含量也較高，包括維生素B1、B2、B3、B5、B11等，對人體有多種作用，以下描述有錯誤的是（）。

A.維生素B1可維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和心臟的正常功能
B.維生素B2有維持視網(wǎng)膜的正常機(jī)制、參與人體的氧化還原反應(yīng)
C.維生素B3有加強(qiáng)人體脂肪代謝、防治皮膚炎及毛發(fā)脫色等功能
D.維生素B11可防治癩皮??；維生素B5可促進(jìn)人體造血功能、防治貧血