單項選擇題唐時的餅茶屬于()的蒸壓茶,它的含水量較一般的片茶、葉茶、末茶等都要高。

A.不發(fā)酵
B.微發(fā)酵
C.半發(fā)酵
D.全發(fā)酵


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1.單項選擇題宋瓷從裝飾上看以素為主,汝、官、哥、鈞都是(),定窯則是()。”

A.青瓷、彩瓷
B.白瓷、彩瓷
C.青瓷、白瓷
D.白瓷、青瓷

2.單項選擇題()的品質(zhì)特征具有“香櫞香”。

A.鐵觀音
B.永春佛手
C.詔安八仙茶
D.大紅袍

3.單項選擇題“葉嘉”是蘇東坡對()的美稱。

A.茶湯
B.茶葉
C.茶杯
D.茶壺

5.單項選擇題茶藝人員個人良好的()和修養(yǎng)是其整體素質(zhì)和修養(yǎng)的重要組成部分。

A.職業(yè)道德素質(zhì)
B.精神面貌
C.職業(yè)教育
D.職業(yè)培訓(xùn)