單項選擇題烏龍茶茶湯色澤變化主要是()、茶黃素和茶多酚。
A.茶紅素
B.黃酮類
C.糖甙物
D.花青素
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題茶藝師要主動(),及時向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報有建議性意見和建議。
A.了解客人習(xí)慣
B.練習(xí)自身技能
C.營造文化氛圍
D.征詢客人意見
2.單項選擇題湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。是()的品質(zhì)特點。
A.六安瓜片
B.君山銀針
C.黃山毛峰
D.廬山云霧
3.單項選擇題茶葉中維生素的種類一般分為()。
A.水溶性
B.脂溶性
C.水溶性和脂溶性兩類
D.親水性
4.單項選擇題肯尼亞人民喝茶深受()統(tǒng)治時期的影響,主要是飲紅碎茶,沖泡紅茶加糖也很普遍。
A.法國
B.美國
C.英國
D.俄羅斯
5.單項選擇題日平均溫度為10℃左右()便開始萌發(fā)生長。
A.嫩葉
B.新梢
C.葉片
D.越冬芽
最新試題
紫砂茶具的文化內(nèi)涵主要體現(xiàn)在其獨特的制作工藝和造型美學(xué)上,與茶道精神無直接關(guān)聯(lián)。
題型:判斷題
不同的茶葉種類需要搭配不同口味的茶點,以更好地提升品鑒的層次感。
題型:判斷題
孕婦和哺乳期婦女在飲用茶飲時,無需特別注意茶飲中的成分和飲用量,因為茶飲對健康無害。
題型:判斷題
茶事活動執(zhí)行時,無需考慮參與者的反饋與意見,因為活動流程已經(jīng)事先規(guī)劃好。
題型:判斷題
茶藝館的服務(wù)特色主要體現(xiàn)在茶藝表演和優(yōu)雅的品茶環(huán)境上。
題型:判斷題
品鑒茶飲時,只需關(guān)注茶湯的顏色和口感,無需考慮茶具和沖泡方法。
題型:判斷題
茶藝技巧展示時,茶藝師的個人風(fēng)格與茶藝表演內(nèi)容可以毫無關(guān)聯(lián),只需注重技巧展示即可。
題型:判斷題
所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感,而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。
題型:判斷題
養(yǎng)護(hù)紫砂壺時,為保持壺的外觀光澤,應(yīng)經(jīng)常用含有研磨顆粒的清潔劑或牙膏進(jìn)行清洗和拋光。
題型:判斷題
茶席設(shè)計的氛圍營造僅僅依賴于色彩搭配,無需考慮其他因素。
題型:判斷題