單項(xiàng)選擇題綠茶茶湯色澤變化主要是茶多酚類物質(zhì)黃酮類及其（）的氧化。
A.葉黃素
B.糖甙物
C.花青素
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1.單項(xiàng)選擇題茶藝人員在對(duì)商品、服務(wù)介紹時(shí)，應(yīng)觀察顧客心里，著重做好四件事，以下屬于這四件事的是（）。
A.介紹商品的性能
B.積極推介
C.增強(qiáng)對(duì)方的欲望
D.知道商品的用途
2.單項(xiàng)選擇題法國(guó)人花茶的消費(fèi)者以旅法的（）以及多家中國(guó)餐館為主要對(duì)象，飲法與中國(guó)北方相似。
A.韓國(guó)人
B.美國(guó)人
C.日本人
D.中國(guó)人
3.單項(xiàng)選擇題制作蒙古咸奶茶時(shí)將濾清后的茶湯繼續(xù)熬煮，用大勺子將牛奶（）加入。
A.全部
B.二分之一
C.三分之一
D.逐勺
4.單項(xiàng)選擇題游客從昆明出發(fā)，先到楚雄、大理，然后至齋江、臨滄、怒江、保山、德宏等地，這是屬于茶文化旅游中的（）路線。
A.西南旅游
B.西北旅游
C.滇西旅游
D.東南旅游
5.單項(xiàng)選擇題（）的品質(zhì)特征是聞干茶香具有濃郁的花香，沖泡后聞香氣花香濃郁具鮮靈度，滋味鮮爽回甘。
A.新茶
B.窨花茶
C.花草茶
D.拌花茶
最新試題
茶藝演示中的音樂(lè)應(yīng)該完全根據(jù)演示者的個(gè)人喜好來(lái)選擇，無(wú)需考慮與茶藝主題的契合度。
題型：判斷題
茶席設(shè)計(jì)的創(chuàng)意性主要體現(xiàn)在茶具的選用和茶席的裝飾上，而茶席的主題明確性則與創(chuàng)意性無(wú)關(guān)。
題型：判斷題
茶藝演示中的音樂(lè)選擇可以隨意，只要音量適中，不影響演示者和觀眾的交流即可。
題型：判斷題
在茶藝解說(shuō)中，語(yǔ)速應(yīng)盡可能快，以便在短時(shí)間內(nèi)傳遞更多信息給觀眾。
題型：判斷題
孕婦和哺乳期婦女在飲用茶飲時(shí)，無(wú)需特別注意茶飲中的成分和飲用量，因?yàn)椴栾媽?duì)健康無(wú)害。
題型：判斷題
紫砂泥料的優(yōu)劣主要取決于其透氣性、吸水性和燒制后的硬度。
題型：判斷題
茶文化的交流與傳播僅限于亞洲地區(qū)，沒(méi)有影響到歐洲和其他西方國(guó)家。
題型：判斷題
不同的茶葉種類需要搭配不同口味的茶點(diǎn)，以更好地提升品鑒的層次感。
題型：判斷題
茶席設(shè)計(jì)的氛圍營(yíng)造僅僅依賴于色彩搭配，無(wú)需考慮其他因素。
題型：判斷題
所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感，而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。
題型：判斷題