判斷題

茶葉審評過程中，根據(jù)不同的茶類應(yīng)具有不同的干茶色澤、不同的湯色標(biāo)準(zhǔn)和不同的葉底色澤。

答案：正確

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拌花茶是在茶葉中拌些干花，使茶葉的品質(zhì)發(fā)生變化，增色提香。

答案：錯(cuò)誤

西湖龍井茶品質(zhì)外形扁平光滑，色澤“糙米色”。

答案：正確