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茶葉一經用水沖泡,茶中可溶解于水的浸出物,會隨著時間的延續(xù),不斷浸出和溶解于水中。所以,茶湯的滋味總是隨著沖泡時間延長而逐漸增濃的。
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茶藝的六要素之器具美主要選配器具美不用考慮與茶葉沖泡有關的因素。
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湘紅的品質特征是“條索緊細挺直,色澤烏潤,香氣純正,則濃醇,湯色紅亮,葉底稍暗”。
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