在298K時,用旋光儀測定蔗糖在酸性催化劑作用下水解速率。溶液的旋光度與蔗糖的濃度成一定的線性關系,測定旋光度的變化就等于監(jiān)測蔗糖濃度的變化。蔗糖的轉化產物果糖和葡萄糖的旋光度不同,一個是左旋體,另一個是右旋體,使得蔗糖在水解過程中的旋光度一直在改變。在不同時間所測得的旋光度at如下:
計算該反應的速率系數(shù)k的值。
某有機化合物A,在酸的催化下發(fā)生水解反應,在323K,pH=5的溶液中進行時,其半衰期為69.3min,在pH=4的溶液中進行時,其半衰期為6.93min,且知在兩個pH值的各自條件下,t均與A的初始濃度無關,設反應的速率方程為:
試計算: (1)α,β的值; (2)在323K時,反應速率常數(shù)k; (3)在323K時,在pH=3的水溶液中,A水解80%需多少時間。