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酒吧的最低存貨點(diǎn)一般為采購(gòu)周期銷售量的1/3或1/2。
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飲品采購(gòu)的基本要求包括按合理的價(jià)格進(jìn)貨,保證各種飲品的質(zhì)量。
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酒吧小食品常見(jiàn)的種類包括餅干類、肉干魚(yú)片、蜜餞類等。
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