多項選擇題以下關(guān)于鄂菜敘述正確的是（）。

A.“蒸”是湖北廣泛使用的一種烹調(diào)方法，并有“清蒸”、“粉蒸”、“醬蒸”等不同的蒸法，“清蒸武昌魚”、“沔陽三蒸”、“梅菜扣肉”是這三種蒸法的代表作。
B.湖北菜以烹調(diào)淡水魚鮮技藝見長
C.湖北得水之便，河網(wǎng)交織，湖泊密布，既是“千河之省”，又是“千湖之省”，造就了湖北菜“水產(chǎn)為本，魚菜為主”的特色
D.湖北盛產(chǎn)蓮藕，尤以武漢市蔡甸區(qū)、洪湖、浠水等地所產(chǎn)為佳，排骨藕湯是湖北特色菜之一。


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1.多項選擇題湖北飲食的特征是（）。

A.面食和淡水魚鮮是日常飲食中重要的主副食原料
B.烹調(diào)方法以“蒸、煨、炸、燒”為代表
C.筵宴有“無圓不成席”、“無湯不成席”的風俗
D.取料廣博雜奇、重生猛

2.多項選擇題鐘祥明顯陵是一座典型的明代皇帝陵墓，并具有其獨特之處，表現(xiàn)在（）。

A.龍鱗神道
B.一陵兩冢
C.內(nèi)外明塘
D.內(nèi)外羅城

3.多項選擇題下列湖北古城中已被列為全國重點文物保護單位的有（）。

A.楚紀南城
B.陰湘城
C.吳王城
D.走馬嶺城