問答題

【簡答題】飯店產(chǎn)品策略有哪幾種類型？分別適用于哪些范圍？

答案： 1.單一化產(chǎn)品和多樣化產(chǎn)品策略。一家飯店可以把自己的經(jīng)營集中在較小的范圍之內(nèi)，如傳統(tǒng)的食與宿兩個方面，甚至僅提供住宿，配...

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【簡答題】飯店的整體產(chǎn)品由哪幾個層面組成？各有什么特點？整體產(chǎn)品觀念對飯店有什么意義？

答案：一項完整的飯店產(chǎn)品應(yīng)由四個層面構(gòu)成。
1.基本產(chǎn)品。是消費者購買一種產(chǎn)品時所獲得的基本利益。
2.期...

【簡答題】飯店產(chǎn)品具有什么特性？

答案： 1.有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的結(jié)合?？头俊⒉蛷d、菜肴、酒水、各種康樂設(shè)施都是有形產(chǎn)品。但是，客人在飯店住宿、用餐與活動，幾乎時...