蝦蟹類(lèi)消化腺的主要功能為分泌消化酶，吸收、貯存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

梭子蟹科的種類(lèi)多為肉食者，通常捕食雙殼類(lèi)及腹足類(lèi)，也捕食小型甲殼動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)。

蝦蟹類(lèi)的運(yùn)功方式有游泳、跳躍和爬行等方式。

中國(guó)對(duì)蝦和墨吉對(duì)蝦有抱持食物在水中一邊游泳，一邊進(jìn)食的習(xí)性。

對(duì)蝦部分為對(duì)蝦總科和櫻蝦總科兩大類(lèi)。對(duì)蝦總科分為四個(gè)科：須蝦科、管鞭蝦科、對(duì)蝦科、單肢蝦科。其中對(duì)蝦科80余屬，680余種。其中對(duì)蝦屬、新對(duì)蝦屬、鷹爪蝦屬、擬對(duì)蝦屬的種類(lèi)為主要經(jīng)濟(jì)種類(lèi)。

蝦類(lèi)無(wú)節(jié)幼體主要是靠體內(nèi)的卵黃物質(zhì)提供生長(zhǎng)和蛻皮所需要的營(yíng)養(yǎng)。

CaCO3是常用清塘藥物，它既可消毒水體，又能夠改善水質(zhì)和改良底質(zhì)。

對(duì)蝦科的蝦類(lèi)，其產(chǎn)卵方式是把產(chǎn)生的卵附著在腹部附肢的剛毛上，由親體保護(hù)受精卵的發(fā)育。

人工生態(tài)養(yǎng)殖法是在港養(yǎng)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。

蝦類(lèi)為多種甲殼動(dòng)物類(lèi)群的總稱(chēng)，如端足目、糠蝦目、磷蝦目和十足目。