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工業(yè)微生物
答案:
通過微生物的代謝,把便宜的原料轉(zhuǎn)化成有價值的商品。屬于生物技術(shù)的范疇,但不包括動物、植物細(xì)胞。
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基因組文庫
答案:
含有某種生物體全部基因的隨機(jī)片段的重組DNA克隆群體。
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耗氧速率
答案:
指生物和微生物進(jìn)行有氧呼吸作用所消耗氧氣的速率。
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恒濁器
答案:
是一種以光電池監(jiān)控培養(yǎng)物的濁度,并通過調(diào)節(jié)補(bǔ)料速率使培養(yǎng)物的濃度維持恒定的培養(yǎng)系統(tǒng)。
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名詞解釋
補(bǔ)料——分批培養(yǎng)
答案:
在分批培養(yǎng)過程中補(bǔ)入新鮮料液,以克服由于養(yǎng)分的不足,導(dǎo)致發(fā)酵過早結(jié)束。
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名詞解釋
(酶)半衰期
答案:
在連續(xù)測定條件下,固定化酶(細(xì)胞)的活力下降為最初活力一半所經(jīng)歷的連續(xù)工作時間,以t(2/1)表示。
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名詞解釋
臨界氧
答案:
不影響呼吸所允許的最低溶氧濃度,對產(chǎn)物而言就是不影響產(chǎn)物合成所允許的最低濃度。
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名詞解釋
遺傳育種
答案:
操縱和改良微生物菌種以提高他們的代謝能力的科學(xué)技術(shù)。包括傳統(tǒng)的誘變育種和基因工程技術(shù)育種。
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