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【計(jì)算題】耐乙酸基因工程菌在含葡萄糖的基本培養(yǎng)基中進(jìn)行分批培養(yǎng)24小時(shí)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程跟蹤分析數(shù)據(jù)顯示，底物葡萄糖的起始濃度為20g/l，結(jié)束時(shí)終濃度為1g/l；開(kāi)始培養(yǎng)液中菌體的種子濃度為0.05g/l，結(jié)束時(shí)菌體濃度為2.90g/l；培養(yǎng)中副產(chǎn)物乙酸初始濃度為0，最終培養(yǎng)液中乙酸的濃度時(shí)0.8g/l。求：菌體的比生長(zhǎng)速率，副產(chǎn)物關(guān)于葡萄糖底物的得率以及菌體關(guān)于葡萄糖底物的得率。

答案：由dX/dt=μX得：lnXt=㏑Xo+μt（Xo為菌體的初始濃度，Xt為經(jīng)過(guò)培養(yǎng)時(shí)間t的菌體濃度，g/l）...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述微生物菌種保藏的方法。
答案：（1）斜面保藏法：將要保藏的微生物接種于斜面培養(yǎng)基上，適用于細(xì)菌、酵母、防線菌、霉菌
（2）石蠟油保藏法：霉菌...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述誘變育種的方法及步驟。
答案：1.誘變育種是用物理或化學(xué)的誘變劑使誘變對(duì)象內(nèi)的遺傳物質(zhì)（DNA）的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，引起性狀變異并通過(guò)篩選獲得符合要求...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵過(guò)程中跟蹤檢測(cè)的主要參數(shù)及其意義。
答案：發(fā)酵過(guò)程的主要參數(shù)及意義：
（1）溫度：溫度對(duì)產(chǎn)物合成的影響，影響酶的活性從而影響過(guò)程的各種反應(yīng)速率，改變發(fā)酵...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述基因工程育種的原理和方法。
答案：基因工程育種是將不同生物的基因在體外人工剪切組合，并和載體（質(zhì)粒、噬菌體、病毒）DNA連接，然后轉(zhuǎn)入微生物或細(xì)胞內(nèi)，進(jìn)行...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述從自然界中分離菌種一般應(yīng)遵循的原則。
答案：（1）明確待分離的菌種屬于哪一類(lèi)型；
（2）確定采集樣品地點(diǎn)的生態(tài)特征；
（3）將采集的樣品歸類(lèi)，如...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物酶固定化工藝中常用的方法類(lèi)型。
答案：載體結(jié)合法，具體包括：物理吸附法、離子結(jié)合法、共價(jià)結(jié)合法、交聯(lián)法、包埋法。
1、物理吸附法（氫鍵、疏水鍵）：酶...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述基因工程中常用的幾種工具酶。
答案：（1）限制性核酸內(nèi)切酶：主要用途是識(shí)別DNA特定序列，切斷識(shí)別點(diǎn)或其周?chē)腄NA鏈，分為Ⅰ類(lèi)、Ⅱ類(lèi)和Ⅲ類(lèi)酶。其中Ⅰ類(lèi)限制...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述微生物發(fā)酵工藝的主要四種模式及其特點(diǎn)。
答案：四種模式為分批培養(yǎng)、補(bǔ)料—分批培養(yǎng)、連續(xù)培養(yǎng)和半連續(xù)培養(yǎng)。
特點(diǎn)：
（1）分批培養(yǎng)：發(fā)酵...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述基因重組中載體應(yīng)具備的基本性質(zhì)和特征。
答案：①、具有若干可供外源DNA插入的限制性?xún)?nèi)切酶位點(diǎn)，插入外源DNA片段后不影響其進(jìn)入宿主細(xì)胞和在宿主細(xì)胞中復(fù)制；
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述現(xiàn)代生物技術(shù)的主要應(yīng)用領(lǐng)域？
答案：生物醫(yī)藥、初級(jí)代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)、次級(jí)代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)、酶的改良、生物轉(zhuǎn)化、農(nóng)業(yè)、聚合物、海洋生物技術(shù)...

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