問答題

【簡答題】檸檬酸發(fā)酵和IMP發(fā)酵都與Mn²⁺有關(guān)，Mn²⁺在這兩個過程中的作用有何區(qū)別？

答案： 1 檸檬酸發(fā)酵：Mn²⁺的缺乏，使得微生物體內(nèi)NH4+濃度升高，進(jìn)而解除檸檬酸對PEK的...

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【簡答題】黑曲霉的側(cè)系呼吸鏈和標(biāo)準(zhǔn)呼吸鏈在生產(chǎn)檸檬酸時各起什么作用？

答案：側(cè)系呼吸鏈作用：缺氧時檸檬酸產(chǎn)生菌黑曲霉中存在一旁系呼吸鏈。該旁系呼吸鏈在氧化過程中不產(chǎn)生ATP，通過旁系呼吸鏈可減少A...

【簡答題】為什么說在谷氨酸的合成中，糖的分解代謝途徑與CO₂固定的適當(dāng)比例是提高收率的關(guān)鍵？

答案： NH⁴⁺的導(dǎo)入不僅證明GLU是氮素同化發(fā)酵，而且還會抑制GLU生成的逆反應(yīng)，因此當(dāng)NH^4...