問答題

【簡答題】簡述防止菌種衰退措施有哪些。

答案: ⑴ 菌種的分離;
⑵ 菌種的復(fù)壯;
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問答題

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名詞解釋

補(bǔ)料分批發(fā)酵

答案: 又稱半連續(xù)發(fā)酵或半連續(xù)培養(yǎng),是指在分批發(fā)酵過程中,間歇或連續(xù)地補(bǔ)加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。
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