單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程的溫度控制應(yīng)當(dāng)控制在()

A.菌體最適溫度
B.產(chǎn)物合成的最適溫度
C.發(fā)酵工藝控制的最適溫度
D.最好溫度恒定在某個(gè)值


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2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于底物抑制的酶反應(yīng),隨著底物濃度增加反應(yīng)速度()

A.增加
B.增加到一定程度不在增加
C.增加到最大值然后減小
D.一直減小

3.單項(xiàng)選擇題在分批培養(yǎng)過(guò)程中靜止期菌體的濃度變化為零因此()

A.比生長(zhǎng)速率為零
B.比死亡速率為零
C.產(chǎn)物濃度變化為零
D.比死亡速率等于比生長(zhǎng)速率

4.單項(xiàng)選擇題下面出現(xiàn)那種異常情況最可能是噬菌體污染了()

A.pH上升
B.pH下降,菌絲體畸變
C.pH下降,菌絲體消解
D.pH上升且菌絲體畸變

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于不產(chǎn)孢子的菌絲體來(lái)說(shuō),那種方法最為理想且保存時(shí)間長(zhǎng)。()

A.菌絲速凍法
B.沙土管保藏法
C.真空冷凍干燥法
D.液氮超低溫保存法

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