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問答題
【簡(jiǎn)答題】在生物工藝的中游調(diào)控技術(shù)環(huán)節(jié)中，反映發(fā)酵過程變化的調(diào)控參數(shù)可以分為兩類？直接參數(shù)有哪些？間接參數(shù)有哪些？
答案：
一類是可以直接采用特定的傳感器檢測(cè)的參數(shù)——直接參數(shù)：溫度、壓力、攪拌功率、轉(zhuǎn)速、泡沫、發(fā)酵液粘...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】在生物工藝學(xué)上游技術(shù)資源的特點(diǎn)中，微生物可以進(jìn)行常年生產(chǎn)的原因？
答案：
微生物的培養(yǎng)和發(fā)酵不受氣候、地理和季節(jié)等自然條件的限制，可以進(jìn)行常年生產(chǎn)。
問答題
【簡(jiǎn)答題】微生物作為生物工藝生產(chǎn)過程的優(yōu)良資源，主要是具備哪些特點(diǎn)？嗜極菌可以生活在什么環(huán)境中？
答案：
（1）生長(zhǎng)速度快
（2）種質(zhì)資源豐富
（3）生理代謝類型的多樣性
（4）生態(tài)類型多樣性
（2）種質(zhì)資源豐富
（3）生理代謝類型的多樣性
（4）生態(tài)類型多樣性
