問答題

【簡(jiǎn)答題】影響微生物需氧的因素有哪些？

答案：細(xì)胞濃度直接影響培養(yǎng)液的攝氧率，在分批發(fā)酵中攝氧率變化很大，不同生長(zhǎng)階段需氧不同，對(duì)數(shù)生長(zhǎng)后期達(dá)最大值。培養(yǎng)基的成分和濃...

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【簡(jiǎn)答題】為何氧容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？

答案：氧是需氧微生物生長(zhǎng)所必需的。氧往往容易成為控制因素，是因?yàn)檠踉谒械娜芙舛群艿停囵B(yǎng)基因含有大量的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)，氧的溶...

【簡(jiǎn)答題】解釋連續(xù)培養(yǎng)富集微生物的原理。

答案：菌的積累速率=生長(zhǎng)速率-流出速率，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基，使目的菌的流出速率<生長(zhǎng)速率，雜菌的流出速率>生長(zhǎng)速率，就起到富集作用